Kontrolkampagne afslører fejl på spisesteder i Syd- og Sønderjylland

Fødevarestyrelsen er i gang med en omfattende kontrolkampagne på syd- og sønderjyske spisesteder for at sikre korrekt brug af økologiske betegnelser og geografiske produktnavne. Halvvejs gennem indsatsen har styrelsen kontrolleret 42 restauranter, hvoraf 19 har fået indskærpelser og en misfornøjet smiley.

Kontrollerne viser blandt andet tilfælde, hvor fødevarer er markedsført forkert, som når skrubbefilet er solgt som rødspætte, eller hvor økologiske betegnelser er anvendt uden tilstrækkelig dokumentation. I enkelte tilfælde er produkter som parmaskinke og feta blevet solgt uden at overholde EU’s regler for beskyttede fødevarer.

Flere restauratører i Syd- og Sønderjylland reagerer nu på kritikken. Casper Rosendahl fra Hotel Arnbjerg i Varde har fået en indskærpelse for formuleringer om økologi på virksomhedens hjemmeside og mener, at vurderingen er for streng. Også Restaurant Sælhunden i Ribe har modtaget kritik for håndteringen af økologiske æg i køkkenet, hvilket indehaveren Rinda Klausen betegner som urimeligt.

I Esbjerg har spisestedet Bluesette fået kritik for en formulering om økologiske råvarer i markedsføringen, men ejer Mads Anderskouv erkender efterfølgende fejl i kommunikationen.

Fødevarestyrelsen fastholder, at kampagnen skal sikre, at forbrugerne kan stole på økologiske anprisninger, og at reglerne er nødvendige for at skabe gennemsigtighed og fair konkurrence i branchen.

Faktaboks

• Myndighed: Fødevarestyrelsen
• Formål: Kontrol af økologiske anprisninger og geografiske betegnelser på spisesteder
• Område: Syd- og Sønderjylland
• Antal kontroller: 42
• Antal indskærpelser: 19

Kommunale resultater:

• Billund: 2 kontroller (1 indskærpelse)
• Esbjerg: 7 kontroller (6 indskærpelser)
• Fanø: 3 kontroller (3 indskærpelser)
• Haderslev: 8 kontroller (0 indskærpelser)
• Kolding: 9 kontroller (3 indskærpelser)
• Sønderborg: 3 kontroller (1 indskærpelse)
• Varde: 7 kontroller (5 indskærpelser)
• Aabenraa: 3 kontroller (0 indskærpelser)
• Fokusområder: Økologi, korrekt varebetegnelse og geografiske fødevarenavne (EU-beskyttede betegnelser)
• Eksempler på fejl: Forkert fiskebetegnelse, ikke-dokumenteret økologi, misvisende udenlandske fødevarenavne
• Formål ifølge Fødevarestyrelsen: Sikre forbrugertillid og fair konkurrence